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Tapada Nacional de Mafra

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Sabores da tapada real de Mafra

Mostra gastronómica evidencia produtos endógenos. Aliando a arte de bem cozinhar pratos de caça à divulgação da restauração local, a Câmara Municipal e a Tapada Nacional de Mafra organizam a 9.ª edição da mostra gastronómica “Sabores da Tapada Real”. De 7 a 17 de Fevereiro, 11 restaurantes confeccionam pratos de gamo e javali.

 

Os animais são provenientes da Tapada Nacional de Mafra, na sequência da acção de gestão cinegética para assegurar o equilíbrio ecológico e a renovação das espécies, dada a inexistência de predadores naturais no espaço que constitui a maior zona verde murada a nível nacional.

A par dos pratos de caça, as ementas dos restaurantes integram outras propostas gastronómicas que colocam em destaque a riqueza endógena do concelho, desde o afamado “Pão de Mafra” aos queijos saloios frescos ou curados, passando pela doçaria tradicional.

Na edição de 2015 participam os seguintes restaurantes: Adega do Convento (Mafra), Casa dos Caracóis (Malveira), Convento da Cerveja (Mafra), João da Vila Velha (Mafra), O Azeiteiro (Mafra), O Brasão (Mafra), Pingo na Brasa (Gradil), Portal do Moinho (Ervideira), Restaurante Saloio (Malveira), Retiro do Volante (Carapinheira) e Sete Sóis (Mafra).

A mostra gastronómica “Sabores da Tapada Real” tem o apoio do Turismo de Portugal, da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, do Turismo de Lisboa, do Matadouro Regional de Mafra e do Palácio Nacional de Mafra.

Desde a sua primeira edição, realizada em 2007, já foram servidas cerca de 24.000 refeições de caça, contribuindo para atrair mais visitantes e para reforçar a notoriedade do concelho de Mafra, no âmbito do turismo gastronómico.

 

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Atualizado em Terça, 17 Março 2015 16:48

Visitas: 1891

Visita conjunta às áreas naturais de Sintra e Mafra

Visita conjunta às áreas naturais de Sintra e Mafra.

 

A Tapada Nacional de Mafra e a Parques de Sintra estão a desenvolver um programa de visitação conjunto. A estratégia de acção considera a ligação entre a biodiversidade, de ambos os locais, cujos pontos de identidade comum são variados.

Este projecto, que será cofinanciado em 40% pelo Programa Operacional Regional de Lisboa e que decorrerá até Junho de 2015, tem como objectivo principal a criação de uma visita integrada - para turistas e para grupos - mas compreende ainda a produção de brochuras, vídeos, sinalética e outros suportes de comunicação que serão essenciais para aproximar ambos os espaços do público nacional e estrangeiro.

 

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Atualizado em Quinta, 22 Janeiro 2015 12:25

Visitas: 993

Equipa de Sapadores Florestais com nova viatura financiada pelo Fundo Florestal Permanente

Equipa de Sapadores Florestais com nova viatura financiada pelo Fundo Florestal Permanente.

 

Na cerimónia, presidida pela Ministra da Agricultura e do Mar Assunção Cristas e que teve lugar no Centro de Operações e Técnicas Florestais na Lousã, foram entregues 21 viaturas às equipas mais antigas de Sapadores Florestais.

A Tapada Nacional de Mafra, abrangida por este programa do Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas (ICNF), recebeu um veículo novo que irá contribuir para o aperfeiçoamento da eficácia dos Sapadores Florestais, no que respeita ao trabalho no terreno e ao combate prévio a incêndios. Já é possível observar, ao longo dos vales e bosques da Floresta Encantada, este carro amarelo que sobressai no meio das árvores!

Com o objectivo de melhorar as condições de segurança e de trabalho, o Fundo Florestal Permanente permitirá também ao ICNF a aquisição de equipamento moto-manual e de protecção individual, que será distribuído às equipas brevemente, incluindo aos Sapadores Florestais da Tapada Nacional de Mafra.

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Atualizado em Quinta, 22 Janeiro 2015 12:21

Visitas: 491

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